Cauchemar en cuisine : "Il est très dur cet épisode", "J'ai lâché ma plus grosse larme", "C'est l'épisode le plus triste", "C'est terrible" : la situation de Christine, choque et émeut les internautes

Ce mardi 11 juin, c'est le grand retour de "Cauchemar en cuisine" diffusé sur MQue d'émotions ! Ce mardi 11 juin signe le retour de "Cauchemar en cuisine" sur M6. Philippe Etchebest et les caméras de la célèbre émission se sont mis sur les routes du département de la Savoie, en direction de la commune de Chambéry. L'occasion pour la star de Top Chef et les téléspectateurs de faire la rencontre de Christine, 56 ans, restauratrice et propriétaire du Café Chabert depuis trois ans, situé dans l'hypercentre de la ville. Un établissement, chargé d'histoire et côté car il s'agit du plus vieil établissement de Chambéry, datant de 1898.

À son arrivée devant l'établissement, Philippe Etchebest découvre un restaurant à la devanture unique et séduisante : "ça a du charme, c'est très typique, ça me plaît énormément". Jusque là, tout va bien. Mais il n'a suffit qu'un coup d'œil du chef étoilé sur le menu proposé par le restaurant pour vite désenchanter. Un menu sur lequel est écrit "Bon appétit !" mais aucun plat n'y est proposé... "Bon appétit alors qu'il n'y a rien d'afficher...", s'étonne le chef Etchebest, dommage. Très vite, les prémices du prétendu "cauchemar" sont apparus, on y voit posé sur une table extérieur le menu du jour "La joue de bœuf à la bière" inscrit au feutre sur un bout de papier : "Ça fait quand même très amateur ça..." déplore la star de l'émission.

Et vient la rencontre. Philippe Etchebest découvre Christine, dans un restaurant tristement vide alors que midi sonne. Les premiers échanges sont timides, notamment du côté de la restauratrice, intimidée par l'arrivée du chef. La discussion est hachée, tendue, lourde et très vite le chef comprend que la propriétaire des lieux est l'unique personne active au sein de cet établissement. Christine explique alors au chef qu'elle travaille seule, s'occupe de la salle et de la cuisine, de quoi faire rire jaune le chef : "je pense qu'on va bien s'amuser...". Commence alors l'observation, et le constat se fait vite sentir : le service est bâclé, la présentation des plats est catastrophique et l'hygiène laisse circonspect. À la vue du plat de Christine au chef, les premières critiques cinglantes fusent : "On dirait un gros pâté de vomi dans l'assiette (...) T'es pas la reine de la présentation...". Mais, fait assez rare dans l'émission, malgré le visuel qui laisse à désirer, le plat a su plaire au chef : "La polenta est crémeuse, la sauce sent bon, c'est très bon" avant de conclure : "en revanche, je sens un laisser-aller qui me fait peur..."

Vient le moment clé de l'émission : la découverte des cuisines. Et là, c'est le drame. Philippe Etchebest y trouve un "capharnaüm" : "C'est quoi ce carnage ? (...) Je suis dégoûté" se scandalise le chef. Des bouteilles collées sur les tables de travail, du gras sur les hôtes, dans le frigo... du gras partout. L'inspection est salée et rude pour Christine. Au fil de l'émission, le chef comprend, après concertations avec ses proches, dont Sabrina, une amie de la restauratrice qui aide au service en salle occasionnellement, que Christine vit un réel cauchemar. Le lendemain du premier service catastrophique, au cours d'une discussion privée entre Sabrina et le chef, cette dernière se confie et décide de dévoiler des vérités cachées sur Christine. Des révélations incroyables sur la restauratrice en détresse, qui vont faire prendre un tournant inédit dans l'histoire de l'émission. Une situation qui a vivement suscité l'émotion du chef et des téléspectateurs...

VIDÉO - Découvrez la Minute de Philippe Etchebest

"Elle force le respect et l'admiration..."

Une histoire incroyable. Philippe Etchebest décide d'avoir une discussion à cœur ouvert avec Christine. La restauratrice se résout à se confier, les téléspectateurs découvrent une femme dans une situation de grande détresse, plus que préoccupante. Les révélations de la chambérienne sont édifiantes : elle n'a pas de logement, dort dehors avec un duvet, en plein hiver, dans une cabane semi-construite ; n'a pas d'eau chaude ni d'électricité ; n'a pas de douche et fait sa toilette dans son restaurant ; et ne mange qu'un repas par jour. De grandes difficultés qu'elle justifie par des relations familiales compliquées mais surtout par honte et de la peur du regard de ses proches : "mon frère m'a logée, je voulais pas me fâcher avec lui, il fallait que je me casse et j'ai commencé à dormir dans ma voiture...". Des révélations qui ont profondément bouleversé le chef ainsi que les internautes sur X.