Yahoo Actualités Cette boisson peu connue rend vos dents plus résistantes face aux caries
Les caries sont dues à des bactéries de la plaque dentaire qui transforment les sucres en acides. Ces derniers s’attaquent à l’émail des dents, créant progressivement une cavité. Non traitée, une carie peut être douloureuse, entraîner la chute de la dent voire une inflammation susceptible de se propager dans l’organisme. Si une bonne hygiène dentaire est primordiale pour protéger la santé des dents, certains aliments peuvent également apporter un petit coup de pouce, en fortifiant l'émail dentaire. Une étude récente vient ainsi de démontrer qu'une consommation régulière de kéfir permettait d'augmenter la densité minérale de l'émail des dents, le rendant plus résistant à l'érosion et aux caries.
Le kéfir agit comme un dentifrice naturel
Tout comme les yaourts nature maison (c'est-à-dire sans sucre et sans additifs), le lait fermenté agit sur les dents comme un dentifrice naturel qui empêche les bactéries de coller à l’émail. Une étude américaine a montré que les adultes qui consomment régulièrement des produits laitiers fermentés (yaourts, kéfir…) ont une salive dont le pH est moins acide et largement au-dessous du seuil critique qui provoque la corrosion de l’émail. Cette étude, menée sur des rongeurs et publiée dans le Journal of Oral Microbiology, montre que la consommation régulière de kefir pendant 3 mois réduit significativement les niveaux de Streptococcus mutans dans la salive, diminuant ainsi le risque de développement (...)
Attention, ces biscuits bio seraient dangereux pour vos reins, selon un gastro-entérologue
Comment cuisiner l'huile de chanvre (et ses bienfaits), selon un gastro-entérologue
Cette façon de cuisiner peut endommager les poumons autant que la pollution
Faire un jeûne intermittent avant l’été : bonne ou mauvaise idée ?
Voici le dîner à privilégier au retour des vacances (approuvé par une diététicienne)
