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"Une caricature de gueulard" : Philippe Etchebest évoque son image dans Cauchemar en cuisine

Mercredi 13 mars M6 rouvre les cuisines de Top chef rouvrent leurs portes. Une nouvelle édition qui accueille un jury inédit de 6 chefs étoilés qui tenteront d’emmener leur brigade en finale. Aux côtés de Philippe Etchebest, Meilleur Ouvrier de France, Paul Pairet, Glenn Viel et Hélène Darroze, deux femmes cheffes d’exception vont faire leur entrée dans le jury. Dominique Crenn, seule Cheffe 3 étoiles aux USA et Stéphanie Le Quellec, la gagnante de Top Chef saison 2.

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Invité à l’antenne d’Europe 1, Philippe Etchebest est revenu sur son parcours télé. « Au-delà de vos qualités de cuisinier. Vous êtes un formidable personnage de télé ? » l’interroge Thomas Isle. « Je m’en rend compte, mais je ne l’ai pas travaillé » répond le chef de M6 avant de poursuivre « Je suis tombé là-dedans un petit peu par hasard. Mon contrat moral avec la chaîne, c’était de ne pas jouer un rôle et de raconter la vérité. C’est ce que je continue de faire, c’est ce qui marche aujourd’hui. Être dans une sincérité évidente. Je ne cherche pas à plaire, je reste moi-même » précise-t-il.

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L’animateur poursuit en l’interrogeant sur Cauchemar en cuisine en pointant du doigt une certaine « mise en scène », et Philippe de rétorquer « Pas du tout ! Il n’y a pas de mise en scène. J’arrive chez des gens qui sont en détresse… après c’est vrai que je suis cantonné dans une espèce de caricature de gueulard qui rentre dedans. » déplore-t-il, avant de conclure « mais si j’aboie, je ne mords pas et je suis surtout là pour aider des gens, c’est le plus important. A la télé on montre les choses qui font vendre, les trucs un peu choc ».