Côtes-de-meuse, une IGP qui cultive la rareté

 Le terroir, argilo-calcaire, donne aux vins finesse et fraîcheur, et confère au chardonnay et au pinot noir un petit accent bourguignon.  - Credit:DR Domaine de Muzy
Le terroir, argilo-calcaire, donne aux vins finesse et fraîcheur, et confère au chardonnay et au pinot noir un petit accent bourguignon. - Credit:DR Domaine de Muzy

Renaud Pierson est président de la petite indication géographique protégée (anciennement vin de pays) des côtes-de-meuse et vigneron au Domaine de Montgrignon, à 50 kilomètres à l'ouest de Metz : « On est arboriculteurs et viticulteurs. Lorsque j'ai repris, j'ai agrandi le vignoble, converti en bio vergers et vignes et monté les vins en gamme. Dans les côtes-de-meuse, on ne peut pas miser sur les volumes : on est petit, avec à peine six domaines sur 45 hectares. »

À la fin du XIXsiècle, figurant parmi les plus vastes régions viticoles de France avec près de 14 000 hectares, le vignoble de la Meuse périclite à la suite de la crise du phylloxéra, cet insecte ravageur qui met à mal les ceps du pays. « Après la guerre de 14-18, la région était en ruine, poursuit Renaud Pierson. La mirabelle a alors remplacé la vigne, puis on s'est mis à replanter avec des cépages hybrides pour alimenter les grandes fermes céréalières ou d'élevage. Un ouvrier buvait dix litres de vin par jour. »

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