Yahoo Actualités Botulisme à Bordeaux: la famille de la femme décédée dépose deux plaintes
Deux plaintes ont été déposées ces derniers jours pour "homicide involontaire" par la famille de la femme de 32 ans, morte mardi en Île-de-France, intoxiquée après avoir mangé des sardines en conserve dans un restaurant bordelais, a indiqué le parquet de Bordeaux à France 3 Nouvelle-Aquitaine, confirmant une information de RTL.
Le parquet de Bordeaux avait déjà décidé d'ouvrir vendredi une enquête préliminaire pour des chefs de blessures involontaires, homicide involontaire, mise sur le marché de denrées préjudiciables à la santé et de vente de denrées corrompues ou toxiques.
Une mort par asphyxie
Cette enquête a conjointement été confiée à la police judiciaire de Gironde, à l'Office central de lutte contre les atteintes à l’environnement et à la santé publique (OCLAESP) et à la Direction départementale de la protection des populations (DDPP).
D'après une source judiciaire à BFMTV, le rapport provisoire d'autopsie a conclu à la mort par asphyxie pouvant être due à une intoxication à l'acide botulique. Toutefois, les analyses toxicologiques sont en cours et pourront venir définitivement confirmer cette analyse.
Vendredi, l'Agence régionale de Santé de Nouvelle-Aquitaine avait indiqué que 15 cas avaient été détectés après avoir mangé dans ce restaurant. 11 d'entre eux ont été hospitalisés, dont huit France. Six sont toujours en réanimation au CHU de Bordeaux.
