Yahoo Actualités Boire de la bière serait bon pour votre intestin et pourrait protéger votre cœur
Lorsqu’elle est consommée avec modération, la bière serait bon pour votre cœur et votre intestin. Elle serait même plus efficace que les probiotiques, des micro-organismes qui permettent un bon équilibre de la flore intestinale.
Contrairement à ce que l’on pourrait croire, boire de la bière aurait un impact positif sur notre santé, une bonne nouvelle pour les amateurs de cette boisson alcoolisée à base de houblon. Comme l’ont expliqué plusieurs experts, dont les propos ont été relayés par le Sun, elle pourrait prévenir les maladies cardiaques, améliorer la circulation sanguine et lutter contre le vieillissement. Elle serait également extrêmement bénéfique pour notre santé intestinale. Concrètement, lorsqu’elle est consommée avec modération, elle serait même plus efficace que les probiotiques, des micro-organismes qui permettent un bon équilibre de la flore intestinale.
"En tant que boisson fermentée établie de longue date, la bière est riche en nombreux acides aminés essentiels, vitamines, oligo-éléments et substances bioactives impliquées dans la régulation de nombreuses fonctions physiologiques humaines. Les polyphénols contenus dans le malt et le houblon de la bière sont également des composés actifs importants qui interagissent dans les deux sens avec le microbiote intestinal”, ont affirmé les experts dans leur étude publiée dans la revue Frontiers in Nutrition.
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“Une analyse plus complète”
Désormais, d’autres études sont nécessaires pour établir avec précision les différents bienfaits de la bière sur l’organisme. “Les effets combinés de l'alcool et d'autres composants métaboliques sur la flore intestinale méritent une analyse plus complète", ont-ils ajouté tout en rappelant l’importance d’en consommer avec modération.
Comme le rappelle le site de l’Assurance maladie sur son site Internet, il n’y a pas de consommation d’alcool sans risque, mais des consommations à risque plus ou moins élevé. Depuis 2017, des experts ont émis “une valeur repère unique”, aussi bien pour les hommes que pour les femmes, exprimée sous la forme d’un nombre de verres d'alcool standard.
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Cette valeur a été établie à 10 verres d'alcool standard par semaine, maximum, sans dépasser 2 verres standard par jour. Ces mêmes experts recommandent d'avoir des jours dans la semaine sans consommation et, pour chaque occasion de consommation, de réduire la quantité totale d’alcool bue. Mais aussi de boire lentement en mangeant et en alternant avec de l’eau, d’éviter les lieux et les activités à risque de consommation excessive d'alcool, de s'assurer d’être entouré de personnes de confiance et de pouvoir rentrer chez soi en toute sécurité après avoir consommé de l'alcool.
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