VOICI - Bleu, saignant, à point... toutes les durées de cuisson pour un steak parfait (1)

Avant d'acheter les merguez pour votre prochain barbecue, vérifiez bien les références en rayon de votre supermarché. Selon le magazine 60 millions de consommateurs, une marque commercialise des merguez dont la teneur en collagène dépasse le seuil autorisé. Cela impacte la qualité de la viande.