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Le Big Mac de McDonald's présente sa nouvelle recette dans le monde entier

Bien décidé à redorer son image, McDonald's donne un coup de frais à son mythique Big Mac. D’après l'annonce faite par le Wall Street Journal le 30 novembre dernier, la marque américaine lance une métamorphose de la recette mondiale du célèbre burger, après des années de recherche et d'essais. D'abord lancée aux États-Unis et ensuite étendue à d'autres pays, le nouveau sandwich sera bientôt accessible dans le monde entier, précise Le Parisien. Bien que la date pour la France reste à confirmer, le changement imminent se profile.

Les ajustements touchent de nombreux éléments visibles et cachés du burger. La quantité de sauce augmentera, le pain sera plus épais, désormais fabriqué avec du beurre, offrant une apparence «fait maison», avec des graines de sésame disposées de manière aléatoire. Les détails en cuisine ne sont pas en reste : la laitue, le fromage, les oignons, les cornichons, tout est repensé pour davantage de fraîcheur et de fondant, tandis que les steaks hachés seront cuits différemment pour préserver leur jus.

Cette refonte, testée avec succès en Australie, a engendré une augmentation de 16,7% des ventes, surpassant même les chiffres américains. McDonald's assure que le prix du Big Mac restera inchangé malgré les modifications. Pour l'heure, aucune annonce officielle n'a été faite quant à son adaptation en France, mais des ajustements pourraient être envisagés, tenant compte des spécificités des établissements hexagonaux.

L'objectif de McDonald's avec ces changements (...)

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