Allergique à presque tout elle ne peut manger que huit aliments

Elle aura souffert durant de nombreux mois avant que des mots ne soient mis sur ses maux. A 20 ans, Jenna Gestetner, étudiante de Los Angeles, Etats-Unis, a appris qu’elle était atteinte d’une maladie immunitaire en mars 2021.

Malheureusement pour la jeune femme, sa nouvelle condition s’accompagne de multiples restrictions, notamment alimentaires. Désormais, elle ne peut qu’ingérer huit aliments spécifiques et boire de l’eau glucosée.

Un syndrome rare

Ses premières douleurs, Jenna les a ressenti quand elle était enfant. « J’étais toujours la petite fille qui avait des problèmes et cela ressemblait toujours à une excuse » commentait-elle dans le Daily Mail. « Finalement, j’ai juste arrêté de dire aux gens que quelque chose n’allait pas » ajoutait-elle. Il faudra attendre mars 2021 pour que la maladie de Jenna soit diagnostiquée. La jeune femme est atteinte du syndrome d'activation des mastocytes (MCAS).

Des maux divers et sévères

Déclenché par les mastocytes dans le corps, soit un type de globules blancs se retrouvant partout y compris dans la peau, les poumons, les intestins et à proximités des vaisseaux sanguins, le MCAS invite les cellules à attaquer même des substances inoffensives. Tout est ainsi considéré comme toxines. Cette maladie provoquant crampe d’estomac, ballonnements et nausées après avoir mangé, peut aussi déclencher des urticaire, une pression artérielle basse, des difficultés respiratoires ou une diarrhée sévère (...)

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