Yahoo Actualités Ces 4 épices (déjà dans vos placards) peuvent prévenir Alzheimer
Prendre soin de son corps, rester actif physiquement et manger de façon équilibrée font partie des bons réflexes pour maintenir une bonne santé physique et mentale. Mais avec l’âge, le cerveau vieillit aussi. Or, l’un des meilleurs moyens de renforcer la santé cérébrale passe par l’alimentation. Ajouter certaines épices à ses repas influence la mémoire, l’apprentissage, l’humeur et la concentration. D’après Matt Webster, expert en nutrition interrogé par le quotidien britannique Bristol Live, voici les quatre meilleures épices qui aident à améliorer la santé du cerveau.
Le gingembre
Le gingembre améliore la santé digestive, mais également la santé cérébrale. Cette racine contient des centaines de substances phytochimiques qui protègent contre le stress oxydatif, responsable du processus de vieillissement et de l’apparition de certaines maladies neurodégénératives. Plusieurs études ont prouvé que le gingembre peut améliorer les fonctions cognitives et renforcer la mémoire. Il serait un excellent stimulant cognitif, protégerait le cerveau des dommages causés par les radicaux libres, et augmenterait le niveau de sérotonine et de dopamine, des antidépresseurs naturels. Il peut contribuer à ralentir la progression de la maladie d’Alzheimer. Le gingembre s’intègre sans problèmes dans les soupes, les sauces et les assaisonnements, mais aussi dans les plats sucrés comme les gâteaux et les biscuits.
Le curcuma
Cette épice (...)
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