350 malades et 8 morts : des melons à l'origine d'une épidémie de salmonellose inquiétante

Les États-Unis et le Canada sont frappés par une épidémie de salmonellose. Selon les derniers chiffres rapportés par les centres de santé américains, une troisième personne est décédée et 96 autres ont été hospitalisées. Au total, plus de 230 cas d'intoxications ont été répertoriés. Des chiffres encore plus importants lorsqu'on y ajoute les 129 malades et les 5 morts enregistrés au Canada, rapporte le New-York Post.

Quel est le point commun entre tous ces patients ? Une enquête a révélé que cette épidémie avait été provoquée par la consommation d'un fruit. Précisément, ce sont les melons de type Cantaloup d'Amérique du Nord produits au Mexique qui sont incriminés. En conséquence, un rappel massif de ces melons appelés Cantaloupe aux États-Unis a été effectué par les autorités sanitaires. Les fruits entiers sont concernés mais également des déclinaisons prédécoupées dans des barquettes.

Diarrhée, crampes et fièvre

Généralement, les symptômes durent entre 4 et 7 jours. Cette contamination se manifeste par de la diarrhée, de la fièvre et des crampes abdominales. "Chez des adultes de condition physique normale, une gastro-entérite disparaît sans traitement après 3 à 5 jours en moyenne. En revanche, une antibiothérapie peut être prescrite chez les personnes âgées, les nourrissons, ou les personnes immunodéprimées chez lesquelles l’infection peut être plus sévère, voire mortelle", détaille l'Institut Pasteur.

Les personnes dont le système immunitaire est affaibli, les personnes âgées et les enfants de moins de cinq ans sont plus susceptibles de souffrir d’infections graves.

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