Yahoo Actualités Des épices indiennes jugées “cancérigènes”, dans le viseur des autorités internationales
“Une crise de confiance frappe l’industrie indienne d’exportation d’épices”, souligne The Hindu. En cause : plusieurs plaintes qui dévoilent la présence d’oxyde d’éthylène, un produit chimique toxique utilisé comme stabilisateur alimentaire, à des doses jugées cancérigènes. Deux géants de l’industrie sont mis en cause : MDH et Everest.
Les régulateurs alimentaires de Hong Kong et de Singapour ont ainsi publié, en avril dernier, des informations conseillant aux citoyens de ne pas consommer certaines épices d’origine indienne, explique Times of India.
Des consommateurs échaudés
“Mais ça ne s’arrête pas là”, poursuit la BBC. Car les États-Unis et l’Union européenne ont également tiré la sonnette d’alarme : “Une analyse des données réglementaires américaines […] a révélé que, depuis 2021, en moyenne 14,5 % des importations américaines d’épices MDH ont été rejetées en raison de la présence de bactéries”. De leur côté, les deux marques visées insistent sur le fait que leurs produits sont sûrs.
Depuis, le Népal s’est ajouté à la liste des pays qui ont interdit la vente de certains mélanges d’épices. Un rapport de l’agence de presse indienne ANI, publié sur le site d’information Economic Times, explique comment les Népalais se sont tournés vers des épices fabriquées et emballées localement. “Le marché est désormais informé de la présence d’éléments cancérigènes dans les épices indiennes”, explique Sagar Tuladhar, un commerçant de l’ancien marché de Katmandou.
La Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) a déclaré cette semaine que les tests approfondis effectués sur des échantillons d’épices dans tout le pays “n’ont révélé aucune trace d’oxyde d’éthylène”, souligne le média en ligne Mint. Des explications qui n’ont visiblement pas convaincu les consommateurs.
Puissance mondiale des épices
En Inde aussi, l’image de ces deux marques renommées en a pris un coup. “Un ménage sur trois, soit 36 % des consommateurs, est enclin à éviter d’acheter des épices MDH et Everest à l’avenir”, rapporte Business Today, citant une enquête d’opinion menée sur plus 27 000 personnes.
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