la recette périmée des hypermarchés

alimentaire Les clients délaissent les très grandes surfaces et plébiscitent la proximité L'hypermarché, un modèle du passé ? D'ici à dix ans, la part de marché de ces très grandes surfaces dans le secteur de l'alimentaire devrait passer de 50 % à 30 %, selon les prédictions du président de la centrale d'achat du groupe Casino. Stratégie de proximitéUne page se tourne : l'avenir est au hard discount, aux magasins de proximité, et aux drive, ces entrepôts où les clients viennent récupérer des courses commandées auparavant sur Internet. « Les consommateurs font leurs courses plus souvent, et à côté de chez eux, pour gagner du temps. Le modèle où on passait son samedi entier en périphérie pour faire ses achats n'est plus d'actualité », explique Jean-Marie L'Homé, analyste chez Aurel BGC. Franprix, Carrefour City, Intermarché Express… Les alternatives ne manquent pas pour trouver des prix intéressants sans avoir à faire des kilomètres, surtout à l'heure de l'essence chère. Une stratégie de proximité payante pour Casino, qui doit dévoiler aujourd'hui de bons résultats pour son troisième trimestre. Jean-Marie L'Homé anticipe un chiffre d‘affaires en hausse de 4,7 % en France à 4,755 milliards d'euros. Les enseignes hard discount ont aussi de beaux jours en perspective. « Leur part de marché, d'environ 14 %, devrait encore progresser, surtout en cette période d'incertitudes économiques », avance Jean-Marie L'Homé. Les distributeurs misent très gros sur les drive, qui rencontrent un succès croissant. Pour l'instant, ces espaces sont adossés à des supermarchés existants. Mais la donne devrait bientôt changer. Casino se lance dans la bataille des drive autonomes, situés à proximité des grands axes de circulation. Le groupe vient d'en ouvrir un à Vénissieux (Rhône), et prépare une deuxième ouverture près de Cannes (Alpes-Maritimes.) Seul bémol, les drive autonomes ont souvent moins de choix : 7 000 (...) Lire la suite sur 20minutes.fr

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