Masterchef : Cyril Rouquet : il lance son restaurant !

Il l'avait annoncé l'été dernier et il a concrétisé son rêve : Cyril Rouquet vient d'ouvrir son restaurant ! Il s'appelle Louvre Bouteille et se situe au plein coeur de Paris dans le quartier du...Louvre évidemment ! Souvenez-vous de Cyril, ce candidat original de la première édition de Masterchef. Il s'était illustré par une simplicité apparente et une maitrise absolue une fois en cuisine. Cet ancien cadre dans la distribution a pu lâcher son boulot pour se consacrer entièrement à sa passion de la cuisine. S'il a déjà publié deux livres de recettes et si son blog Kitchencrise est toujours une référence, Cyril rentre maintenant dans le vif du sujet en lançant son premier restaurant ! Louvre Bouteille est ouvert depuis le 1er janvier 2012 et nous sommes déjà impatients de gouter des mets aussi originaux que le tartare de betterave ou encore l'agneau en croute verte, et pour le dessert la soupe de chocolat blanc, sorbet framboise semble toute indiquée... S'il continue comme ça, un jour il participera à nouveau à Masterchef mais en tant que membre du jury ! ABB

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