Yonne : pour aider les restaurateurs, des supermarchés vendent leurs plats à emporter

Des pans entiers de l’économie française sont durement touchés depuis un an à cause de la crise du Covid-19. Le secteur de la restauration, en particulier, pâtit beaucoup de la situation, si bien que des supermarchés ont décidé de les aider. En effet, certains patrons de grandes enseignes vendent les plats à emporter des restaurateurs. C’est le cas par exemple à Joigny, dans l’Yonne, où les clients peuvent acheter une terrine de canard, un baba au rhum ou des ballotines de sole et quenelles de homard dans leur grande surface. Des clients ravis Le concept ouvre l’appétit des clients. "Je trouve que c’est une super idée, il faut soutenir les initiatives locales pour que ça perdure car ils [les restaurateurs] ne peuvent pas travailler au restaurant. Ça joint l’utile à l’agréable", juge l’une d’elle, ravie. "On sait que c’est de la bonne qualité et qu’on se fait plaisir", ajoute une autre. Le restaurant de David Le Corre, Le Paris-Nice, est concerné par ces ventes. Le chef cuisine donc aussi pour les clients de la grande surface, en plus de ses habitués qui viennent chercher des plats à emporter au restaurant.