Le wok

·1 min de lecture

Recette de légumes sautés au wok :

Ingrédients

- 150 gr de pousses de soja
- 150 gr de poivrons émincés
- 150 gr de carottes râpées
- 150 gr de haricots verts
- 1 oignon
- 3 c à s de sauce soja
- 3 c à s d’huile de sésame
- 1 c à s de gingembre haché
- 1 c à s d’épices asiatiques (curry)
- coriandre
- 1 c à c de miel

Chauffer l’huile dans le wok et faire revenir l’oignon émincé

Ajouter la carotte, le poivron, les haricots et saisir 5/6 minutes

Ajouter les pousses de soja puis le gingembre, le miel, la sauce soja et les épices

Laisser cuire 7/8 minutes en remuant régulièrement

Ajouter la coriandre et servir.


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