Yahoo Actualités Wecandoo : Offrez-vous une expérience unique dans un atelier créatif !
Pour une activité qui sent bon l’Italie et la gourmandise, direction l’atelier « Fabriquez votre mozzarella et votre tresse artisanale » à La Latteria par Nanina, à Paris. Après que l’on a enfilé un tablier, on s’installe pour un premier échange avec la formatrice, originaire de Naples, laquelle a suivi, sans le savoir, les traces de son père (elle n’a découvert que récemment qu’il avait lui aussi été fromager).
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Place à la pratique
Du lait déjà caillé est distribué et l’on se place devant un saladier avec une première mission à réaliser : faire sa boule de mozzarella. Un peu d’eau chaude, une baguette en bois et quelques consignes pour tourner le fromage, et l’on obtient alors une pâte filante qu’il faut ensuite plier d’une façon particulière pour en faire une boule. On répète ensuite l’opération avec un autre morceau de lait caillé, qui va devenir, lui, une tresse. Dernière étape : les deux fromages sont mis dans un sachet en plastique avec un mélange d’eau, de lactosérum et de sel. C’est fini ! Vous pourrez les déguster dans 24 h minimum. Pour terminer cet atelier, on déguste une sélection de charcuteries et de fromages avec verre de vin, de prosecco ou un soft (les 2 heures, 49 €). Mais aussi…
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Si vous ne désirez pas manipuler le lait caillé, pas de problème, chez Wecandoo, le choix est impressionnant. Le modelage et le tour de potier sont plébiscités, mais la récolte du miel aussi, avec la possibilité de passer une journée chez un apiculteur (4 heures, de 40 à 95 €). Vous êtes plus métal que miel ? Pourquoi ne pas essayer de façonner votre couteau au sein d’une forge (9 heures, 190 €) ? Ou optez pour l’art de la bijouterie en réalisant un collier double avec médaille personnalisée chez Oscar Bijoux, à Paris, avec les conseils experts de Kelly et Agathe. (2 heures, 128 €). Mais vous pouvez...
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