Vu des États-Unis. Au marché d’Aligre, “les effets de l’inflation se font déjà sentir”

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En France, les coûts de l’énergie, le manque de main-d’œuvre et l’enrayement de la chaîne d’approvisionnement engendrent une forte inflation. Le New York Times s’est rendu au cœur d’un marché parisien pour constater l’embarras des clients, soucieux de la baisse de leur pouvoir d’achat.

La viande chez le boucher, de nombreux fromages français “et même la traditionnelle baguette”. Égrenant la liste des produits touchés par la hausse des prix, le New York Times semble se désoler de l’inflation galopante. Selon les données de la Banque centrale européenne, celle-ci s’élevait à 4,9 % dans la zone euro pour le mois de novembre (3,4 % pour la France), faisant de 2021 une année record. Le quotidien américain s’est rendu au marché d’Aligre, dans le XIIe arrondissement de Paris : “Parmi les marchands et les acheteurs aux revenus modestes, les effets se font déjà sentir. Et beaucoup se préparent au pire.”

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Le lieu est connu comme l’un des plus anciens marchés de la ville, fondé en 1779 et niché dans le quartier de la Bastille. “Animé par des générations de vendeurs, le marché est un reflet de la ville elle-même, attirant des familles aux revenus modestes, les classes moyennes et les riches gourmets qui s’attroupent devant les produits frais, les fromages et les épices.”

Les primeurs sont réputés comme étant les moins chers de la capitale. Simone, une retraitée interrogée par le quotidien américain, explique même faire le trajet de quarante-cinq minutes depuis la banlieue parisienne. Mais confrontée à l’augmentation du prix des pommes et des poires, elle se tourne vers les produits soldés, dont la date limite de vente est proche. “Quand vous avez des moyens limités, comment voulez-vous faire ?” peste-t-elle. “Le problème c’est que les prix montent mais pas les salaires”

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