Vrai ou faux : la banane fait-elle grossir ?

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A quelques mois de l'été, nombreux sont ceux qui veulent perdre un peu de poids avant le maillot, se tartinent de crèmes minceur, tentent de trouver des astuces faciles pour mincir rapidement à la maison et font donc attention à leur alimentation. L'une des grandes questions concernent souvent la nutrition : faut-il manger des fruits ou pas et si oui, lesquels ? Parmi eux, les fruits qui suscitent le plus de question car très consommés et accusé d'être trop sucrés : qu'en est-il de la banane ?

La domestication de la banane remonte à environ 7000 ans av. JC, en Papouasie Nouvelle-Guinée. La diffusion de la banane s'est ensuite rapidement étendue jusqu'au sud de la Chine et au nord de l'Australie. Une légende indienne rapporte même qu'elle serait originaire de l'île de Ceylan, paradis terrestre duquel furent chassés Adam et Eve, le corps couvert de feuilles de bananier.

Quoi qu'il en soit, la culture de la banane commence vers l'an 500 de notre ère. "Elle fut ensuite amenée en Méditerranée par les Arabes dès 650. Les Portugais l’implantèrent ensuite dans les Canaries au XVIe siècle et c'est ainsi qu'elle devint l'un des fruits les plus populaires de notre période moderne" nous explique le site olfastory.com. Aujourd'hui, la production de la banane représente plus de 110 millions de tonnes dans le monde, soit environ 3330 kilos de bananes par seconde, ce qui en fait un des fruits les plus consommés au monde. Et pourtant, beaucoup s’en privent sous prétexte qu’elle ferait grossir. (...)

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