Violences sexuelles en cuisine : Thierry Marx rappelle à l’ordre les chefs étoilés

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En août dernier, le témoignage de la journaliste culinaire Julie Mathieu, qui révélait qu'un chef parisien réputé était accusé par "plusieurs femmes" de "harcèlement" et "d'agressions sexuelles", provoquait un vif émoi dans monde de la cuisine. Dans la foulée, l'ancienne candidate de Top Chef Alexia Duchêne livrait un récit bouleversant à Atabula sur le viol dont elle a été victime à l'âge de 15 ans. Bouleversé, Thierry Marx, interrogé par nos confrères de Libération, a tenu à rappeler à l'ordre les chefs étoilés.

Si le double étoilé considère que le monde de la cuisine n'a pas le monopole des violences sexuelles, que l'on retrouve malheureusement "dans tous les types d'entreprises", il considère en revanche que c'est aux chefs "de veiller au grain", et de préciser : "on ne doit pas faire de blague en dessous de la ceinture, parce que c'est comme les blagues racistes, c'est toujours déplacé". Droit dans ses bottes, Thierry Marx tient également à rappeler à ses confrères que personne n'est au-dessus des lois.

"Ce n'est pas parce que vous êtes étoilé que ça fait de vous un élu du divin et ça, les gens en responsabilité doivent le retenir", s'agace l'ancien juré de Top Chef, pour qui les limites sont à rappeler au quotidien. "Quand vous posez un cadre, les comportements douteux diminuent car ils deviennent une faute, et encore plus si ça vient de quelqu'un qui a autorité", explique-t-il, et de conclure, s'adressant directement aux chefs étoilés : "C'est à vous de rappeler les règles (...)

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