Viticulture : Jean-Michel Cazes est mort

Jean-Michel Cazes est décédé le 28 juin 2023. Il était, avec quelques autres comme Anthony Barton, disparu l'an passé, ou Henri Martin, un de ces grands du Médoc, qui avaient organisé le sauvetage des crus classés en 1855, bien mal en point après la Seconde Guerre mondiale. Cet homme altruiste et généreux avait son village de Bages au cœur. Il avait relancé la vie dans ce hameau de Pauillac (33) en y ouvrant des commerces : boucherie, bazar, café restaurant...

Toujours disponible, se dépensant, sans compter ses heures, pour la communauté, chaleureux, cultivé, il avait consacré quelques mois de sa fin de vie, malgré la souffrance, à écrire ses souvenirs. Nous avions fait état, ici, de ce livre passionnant qui faisait voir un autre visage du Médoc : celui d'avant, sous l'occupation allemande et celui de l'après-guerre, celui des chais en terre battue, des toits percés, des châteaux vendus pour le prix d'un pavillon aujourd'hui et enfin celui de la reconstruction.

Certes, il n'était pas né en 1855. Mais il incarnait tellement bien ce classement, l'histoire de ces crus définitivement « nobélisés » sur ordre de Napoléon III. Dans cette famille, ils sont tous des Cazes à part, mais Jean-Michel synthétisait l'histoire de la dynastie, les obstacles, l'acharnement et la réussite.

Au départ de cette belle aventure, il y a Jean. Il est né en 1837, en Ariège, à Montégut-en-Couserans, comme ses neuf frères et sœurs. Une famille de petits paysans, quelques chèvres, sans do [...] Lire la suite