Steven oublie de faire la poussière

Lors de la dégustation du couscous revisité de Steven, le Chef Piège est surpris par quelque chose. Il passe son doigt sur l'assiette et s'aperçoit que celle-ci n'est pas propre : une couche de poussière la recouvre. Dans la précipitation Steven a complètement oublié de nettoyer l'assiette. Par respect les Chefs goutent son plat, mais Jean-François Piège tient quand même à lui dire que dans un restaurant, il n'aurait jamais fait cet effort. Steven est dépité, pour lui, la dernière chance est inévitable.