Les insectes, nourriture du futur ?

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Les insectes inspirent essentiellement du dégoût aux consommateurs occidentaux, alors qu'ils constituent une grande source de protéines. Dans de nombreux pays, on se nourrit de sauterelles et de chenilles, et certaines entreprises élèvent des insectes pour fabriquer des farines animales. Durée:02:27 

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