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Comment chemiser un moule ?

Vous en avez assez de vos préparations culinaires qui adhèrent aux moules ? Yannick, chef à l'Atelier Alain Cirelli partage ses trucs et astuces pour chemiser un moule... Atelier Alain Cirelli-Evénements Culinaires Cours de cuisine, design et événementiel culinaire 24 rue Condorcet 75009 PARIS www.evenements-culinaires.fr