VIDEO Top Chef : ignoré par Paul Pairet, Philippe Etchebest le recadre

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Chaque année, Philippe Etchebest se confronte aux candidats de Top Chef sur une épreuve où il a moins de temps pour réaliser un plat sur un thème imposé. Cette épreuve très attendue par les candidats comme les téléspectateurs est toujours l'occasion d'admirer les talents du Meilleur ouvrier de France, mais aussi de goûter à son terrible goût de la compétition. Philippe Etchebest est là pour gagner, que ce soit dans cette épreuve, ou dans le reste de la compétition à travers ses poulains. Un caractère que les téléspectateurs adorent observer depuis plusieurs saisons sur leur petit écran.

Mercredi 10 mars, Philippe Etchebest a vu son épreuve phare être légèrement modifiée. En effet, cette année, la production a décidé de bouleverser ses habitudes. Philippe Etchebest a dû faire de la place à son collègue, Paul Pairet. Ils ont ainsi disputé cette épreuve en binôme. Une première qui a permis de confronter leurs deux univers culinaires, et leurs deux manières bien singulières de travailler... Si Paul Pairet était dans une approche calme et organisée, le fougueux Philippe Etchebest s'est rapidement senti seul. Une séquence a particulièrement marqué leur épreuve. Alors que les deux chefs mettaient en place leurs plans de travail respectifs, Paul Pairet semblait ne plus entendre les mots de Philippe Etchebest qui tentait de le motiver. Le chef expatrié à Shanghai depuis plusieurs années a avoué plus tard avoir vécu un véritable black-out à ce moment-là, à cause du stress. Philippe Etchebest (...)

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