VIDEO Top Chef : dépitée par sa réalisation, Sarah fond en larmes

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La compétition continue. Après l'élimination de Bruno, de l'équipe de Michel Sarran, la semaine dernière, les candidat de la onzième saison de Top Chef ont repris le concours mercredi 17 mars. Lors de la première épreuve, ils ont cuisiné le riz pour le chef Pascal Barbot. Charline et Mathias, de la brigade de Philippe Etchebest, se sont qualifiés en éblouissant le chef, au même titre que Chloé, candidate de la team d'Hélène Darroze. Lors de la deuxième épreuve, les candidats devaient impressionner Angel Leon, chef espagnol triplement étoilé, en inventant une technique de cuisson instantanée d'un poisson. Sarah, de l'équipe d'Hélène Darroze, a choisi de réaliser du bar cuit dans du sable chaud. "Vous nous avez dit que vous aimiez la mer, moi aussi, j'aime beaucoup la mer. Ça me rappelle beaucoup de souvenirs avec mon père en Bretagne", a-t-elle raconté au chef en préparant son poisson en direct devant Angel Leon.

"Combien de temps le poisson doit rester dans le sable ?", lui a-t-il demandé : "Cinq minutes top chrono. Ça devrait le faire", a-t-elle assuré. "Si ça cuit c'est gagné…", a commenté Paul Pairet, en coulisses. Malheureusement, ça n'a pas cuit suffisamment longtemps. "Il manque deux minutes. Mais l'idée est excellente. Il manquait une minute et demie, même pas deux, et ça aurait été parfait", a lancé Angel Leon à Sarah. Déçue d'avoir raté son épreuve, la candidate a fondu en larmes. "Je crois que plus on y met du coeur… Je vais pas réussir à parler…" Elle a finalement réussi (...)

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