VIDEO - Suicide de Bernard Loiseau : sa femme Dominique, émue, raconte son dernier geste

La perte de sa troisième étoile a été comme un coup de massue pour Bernard Loiseau. En février 2003, quelques semaines après avoir perdu sa troisième étoile au Guide Michelin, le chef cuisinier met fin à ses jours. Il se tue dans son logement de Saulieu, avec son fusil de chasse. A l’occasion d’un reportage qui lui était consacré dans l’émission 13h15 le dimanche, ce 9 février, son épouse Dominique a accepté de revenir sur les derniers instants du père de ses enfants. C’est elle qui a découvert le corps gisant de son époux dans sa chambre : « Quand je l’ai trouvé, parce que c’est moi qui l’ai trouvé, je sais que je l’ai caressé. Il était très serein.» Très vite, elle a eu une pensée pour leurs enfants : « La première chose que j’ai dit, c’est : « Bernard, tu ne verras pas grandir tes enfants ». C’est ça qui m’a tout de suite occupé l’esprit », a-t-elle confié dans ce sujet consacré à son époux.

Suite à son décès il y a dix-sept ans, c’est sa femme Dominique qui lui a succédé, accompagnée de Patrick Bertron, qui a été le bras droit de Bernard Loiseau durant des années. Ses trois enfants Bérangère, Blanche et Bastien sont également présents aux côtés de leur mère, pour perpétuer l’œuvre de leur défunt père qui faisait partie des chefs français les plus reconnus. Bernard Loiseau repose désormais en paix, aux côtés de ses amis Joël Robuchon et Paul Bocuse.

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