VIDEO Objectif Top Chef : Philippe Etchebest très en colère, sa mise en garde à deux candidats

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Les meilleurs candidats de la semaine d’Objectif Top Chef se sont affrontés ce soir face à Philippe Etchebest, dans l’espoir d’être l'heureux élu qui succèdera à Gratien, grand gagnant de la précédente édition. Les quatre candidats de ce soir le savent : ils doivent être très très bons, pour obtenir leur place en quart de finale. Et une chose est certaine : Philippe Etchebest ne compte laisser passer aucune erreur dans cette nouvelle saison d’Objectif Top Chef. Son but ultime ? Gagner la finale de Top Chef, qui lui avait été ravie l’an dernier. Ce soir, ce sont Ulysse et Nicolas qui ont ouvert l’aventure, et qui se sont lancés dans la réalisation d’un carré d’agneau. Seule consigne du chef Etchebest ? “Sublimer l’agneau”. Les deux candidats ont donc choisi de réaliser l’agneau en deux façons : sous la forme d’un samossa, et sous une croûte de cornflakes, le tout accompagné d’un jus d’agneau.

Et le camarade de Paul Pairet, Michel Sarran et Hélène Darroze attendait les deux candidats au tournant sur ce fameux jus, lui qui en est totalement fan ! Et d’un coup d’oeil, le chef s’est rendu compte qu’il y avait “trop de flotte” dans la casserole, et qu’on “ne sentira jamais l’agneau là-dedans”. “On mouille à hauteur, mais on concentre les sucs”, a-t-il conseillé au duo, avant de lâcher : “là, t’es en train de diluer le goût de l’agneau”. Aussitôt dit, aussitôt fait, Nicolas a tenté de réparer son erreur, pendant que Philippe Etchebest poursuivait ses conseils, assez remonté. “Si votre (...)

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