VIDEO Objectif Top Chef : Philippe Etchebest tacle le dressage du plat d'un candidat

Les qualifications d’Objectif Top Chef se poursuivent sur M6, et une chose est sûre : Philippe Etchebest est très en forme ! Comme à son habitude, le célèbre chef ne mâche pas ses mots lorsqu’il s’agit de booster ses rangs et de juger les plats qui lui sont proposés. Et même face aux larmes d’une candidate, Philippe Etchebest ne fait pas de cadeau. La preuve le jeudi 21 novembre dernier, alors que la jeune Claire avait totalement foiré sa réalisation. Et ce lundi 2 décembre, Philippe Etchebest a une fois de plus prouvé qu’on ne badine pas avec la cuisine.

Manque de finesse

Cette fois, c’est Geoffrey Millan qui s’est lancé dans la compétition. Originaire de Marseille, le jeune homme de 27 ans a déjà de la bouteille dans le monde de la restauration puisqu’il est gérant d’une pizzeria. Et pour impressionner Philippe Etchebest, Geoffrey a sorti l’artillerie lourde en lui proposant l’un de ses plats préférés : un carré d’agneau. Sûr de pouvoir apporter dans la compétition son « énergie et ce peps » qui le caractérisent tant, Geoffrey s’est d’abord attiré les faveurs de Philippe Etchebest en exprimant toute l’importance qu’il accorde à la présentation de ses plats. Et forcément, avec un tel discours, le chef s’attendait à une petite merveille… Mais ce ne fut pas le cas. « Tu me dis que ton point fort c’est le dressage. J’émets des réserves. Ça manque de délicatesse et de finesse », lui a lancé Philippe Etchebest en découvrant son plat. Malheureusement, même s’il s’agissait d’un carré

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