VIDEO Hélène Darroze : la très amusante manière dont elle a appris sa 3e étoile

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C’est une véritable consécration. Hélène Darroze ne pourrait pas être plus fière. En l’espace d’une semaine, elle a eu les honneurs de remporter sa deuxième étoile pour son restaurant parisien, Marsan, puis sa troisième étoile pour celui situé à Londres, The Connaught. Une troisième étoile au Michelin britannique qui fait d’ailleurs office de véritable événement dans le monde de la gastronomie, puisque seules six autres femmes sont triplement étoilées. « Je ne pensais pas la vivre avec autant d’émotion. J’étais abasourdie, submergée par l’émotion, par la joie, le bonheur. (...) Je ne pensais pas que ça m’apporterait autant de satisfaction », confie la principale intéressée ce jeudi 28 janvier sur le plateau de Morandini Live sur CNews. La jurée de Top Chef peine à réaliser. Il faut dire qu’elle a appris l’heureuse nouvelle d’une manière pour le moins étonnante. Le Guide Michelin a monté de toute pièce un stratagème pour lui faire la surprise. « C’était presque un piège tendu par le Michelin, qui m’avait demandé de faire une interview à Marsan, mon restaurant parisien », raconte, amusée, cette mère de deux filles.

Interview qui devait soi-disant être « diffusée le soir-même lors de la cérémonie virtuelle de la remise des étoiles ». L’équipe du Michelin britannique a fait les choses bien, préparant un véritable entretien avec la cheffe. « Ils voulaient que je témoigne sur l’obtention de mon étoile de la semaine d’avant, et que je témoigne surtout sur la manière dont je me débrouille (...)

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