VIDEO Un dîner presque parfait : un candidat tente le trompe-l’œil, c’est un désastre

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La semaine en Corse d’Un dîner presque parfait continue sur W9. Ce mercredi 17 mars, c’était au tour de Pierre-Olivier de recevoir ses rivaux pour un repas très spécial. Le jeune pâtissier-chocolatier avait promis de réaliser un dîner entièrement en trompe-l’œil ! Un pari très risqué, même pour un pro. Et malheureusement pour lui, le résultat était très loin d’être convaincant… Il a commencé par servir des tomates cerises creusées garnies de brousse, censées imiter des choux à la crème. L’illusion aurait pu être parfaite à un détail près : il est rare de voir des choux entièrement rouges dans la vitrine d’une pâtisserie… Pierre-Olivier a enchaîné avec un pressé de saumon et avocat n’évoquant que de très loin un mille-feuilles, avant de passer au plat de résistance : des « cabrioles de chèvre », c’est à dire un roulé salé à la tomate garni d’une farce au fromage de chèvre. En apparence, cela ressemblait à une part de bûche rougeâtre, servie froide avec du riz à la tomate confite tout aussi froid…

« C’est normal que ce soit froid ? », a demandé Laurent, un des convives. « Oui. Vu que mon thème c’est sur la pâtisserie, vu que la plupart des gâteaux sont froids… », a expliqué Pierre-Olivier, suscitant quelques interrogations autour de la table. « Alors je veux juste souligner quelque chose : tu nous dis que ton menu c’est sur la pâtisserie. Mais nous, on a “trompe-l’œil” en fait… », a fait remarquer Marine. Décontenancé et un peu agacé, le cuisinier du jour a tenté de s’en sortir avec (...)

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