VIDÉO - "Lamentable, scandaleux" : Michel Sarran ulcéré d'être le dindon de la farce

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Interviewé dans l’émission “C à Vous” diffusée sur France 5, lundi 5 avril, le restaurateur Michel Sarran n’a pas mâché ses mots lorsque l’animatrice, Anne-Elisabeth Lemoine, lui a demandé ce qu’il pensait des dîners mondains clandestins organisés à Paris. Le juré de l'émission “Top Chef”, diffusée sur M6, a indiqué que ces restaurateurs ne soutenaient pas le secteur en ouvrant leurs établissements, en dépit des mesures sanitaires. “Je trouve que ce n’est pas respectueux par rapport à tous les restaurateurs qui font des efforts colossaux.” Et d’ajouter : “Se vanter de ne pas mettre de masques quand on voit comment on s’est battu pour les protocoles sanitaires et qu’aujourd’hui, nous sommes toujours fermés, c’est dur.”

Durant cet entretien, le chef 2 étoiles au Michelin, a également déploré la mauvaise image que ces dîners clandestins pouvaient donner aux citoyens. “C’est lamentable et à proprement parler scandaleux parce que ça discrédite une profession par rapport aux Français, dans une période qui est assez compliquée pour nous.” Un comportement qui n’est pas non plus acceptable vis-à-vis de l’État, a précisé le chef Michel Sarran, alors que les restaurateurs touchent des aides financières depuis le début de la pandémie : “Je trouve que ce n’est pas respectueux non plus par rapport au gouvernement qui est là, qui nous soutient.” Pour tenter de sauver ses restaurants, le juré de la célèbre émission culinaire, a de son côté misé sur le “click & collect” et la vente à emporter notamment (...)

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