Miel, propolis, gelée royale... Leurs vertus insoupçonnées pendant l'hiver

Ophélie Ostermann
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Cicatrisantes, apaisantes et antiseptiques... Passage en revue des vertus santé des produits des abeilles par nos experts.

Le miel

Les vertus du miel sont multiples et connues depuis toujours. Dans son Traité des affections, Hippocrate écrivait : "Le vin et le miel sont merveilleusement appropriés à l'homme si, en santé comme en maladie, on les administre avec propos et juste mesure, suivant la constitution individuelle." Les Égyptiens et les Hébreux ont très vite utilisé le miel pour en humecter les lèvres des nouveau-nés... ou pour embaumer leurs morts.

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Il cicatrise

Le "nectar des Dieux", comme l'appelaient les Romains, a longtemps servi à panser les plaies des soldats, même au XXe siècle, notamment lors des Première et Seconde Guerres mondiales. "Sur la peau, le miel a une action antibactérienne grâce aux deux types de sucre qu'il contient, le fructose et le glucose, à ses enzymes et à ses vitamines, explique la dermatologue Marie-Estelle Roux. Il permet aux cellules de se régénérer dans un milieu fermé et, surtout, évite la prolifération des bactéries." Selon le docteur Becker, président de l'Association francophone d'apithérapie, il réduit le temps de cicatrisation d'environ 20 %.

La cuillère à soupe de miel pour soulager notre gorge irritée fonctionne de la même manière : "Elle diminue l'inflammation, mais l'effet reste limité. Ses autres avantages sont sa texture visqueuse, qui tapisse la gorge, et son goût sucré, qui nous fait davantage saliver. Cela permet de maintenir l'hydratation de la bouche", explique Thomas Kassab, pharmacien.

Il booste le système immunitaire

Grosse fatigue, baisse d'énergie, rhumes à répétition ? En véritable booster du système immunitaire, le miel devient un bouclier (...) Lire la suite sur Figaro.fr

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