Vaisselle réutilisable : McDonald’s lance une phase de tests

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Dix restaurants McDonald's testent les emballages réutilisables pour les clients mangeant sur place. (Photo d'illustration)
Dix restaurants McDonald's testent les emballages réutilisables pour les clients mangeant sur place. (Photo d'illustration)

Adieu les emballages en carton ! McDonald?s France, qui a dit adieu au plastique il y a quelques mois en proposant des gobelets et pailles en carton, s?est lancé une nouvelle mission pour drastiquement réduire ses déchets jetables. Selon Business Insider, plusieurs restaurants de l?enseigne proposent en effet depuis quelques jours des verres en verre, des cornets rigides pour les frites et des boîtes en plastique recyclable pour les menus enfants. McDonald?s France a confirmé avoir lancé une phase de tests dans dix de ses restaurants.

Fin 2019, l?Assemblée nationale a adopté la loi antigaspillage avec un amendement spécifique sur les emballages jetables, contraignant ainsi les fast-foods à proposer de la vaisselle réutilisable aux clients mangeant sur place. L?obligation entrera en vigueur le 1er janvier 2023. McDonald?s a pris un peu d?avance.

Quid de la vente à emporter ?

Qui dit vaisselle réutilisable dit forcément nouvelle logistique dans les coulisses des restaurants. Chaque emballage réutilisable ? les burgers sont encore servis dans du papier ? sera lavé et désinfecté avant d?être réutilisé plusieurs fois. À noter que pour l?heure, aucune généralisation du dispositif n?est prévue et, aussi, que rien ne change pour la vente à emporter.

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