Trois recettes d'Alexandre Mazzia, chef cuisinier 2021, à tester

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Alexandre Mazzia a été élu chef cuisiner de l'année (Photo: Alexandre Mazzia / Instagram)
Alexandre Mazzia a été élu chef cuisiner de l'année (Photo: Alexandre Mazzia / Instagram)

FOOD - Vous rêvez de vous faire des plats trois étoiles sans vous compliquer la tâche? Alexandre Mazzia vole à votre secours. Après avoir décroché une troisième étoile Michelin pour son restaurant AM-Marseille, le chef de 45 ans a été élu chef cuisinier de l’année par ses pairs ce mardi 21 septembre

Très humble, il a déclaré par téléphone à l’AFP: “Je ne suis pas un chef trois étoiles, nous sommes un restaurant trois étoiles”. Pendant le confinement, il proposait à Marseille des paniers-repas à 24 euros. Il a d’ailleurs aussi partagé sur son compte Instagram trois délicieuses recettes.

Vous aimez les fraises, le chocolat ou encore les sardines? Regardez la manière dont ce chef les transforme.

Le Pesto sucré

Le Choco-Mazz

La Sexy Sardine

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Cet article a été initialement publié sur Le HuffPost et a été actualisé.

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