Trois recettes de cuisine inspirées des grands auteurs de la littérature française

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Littérature et cuisine font bon ménage. Combien de fois un auteur a-t-il fait mention d'un plat qui mijotait dans une maison et le parfum que laissait ce dernier pour décrire l'ambiance d'une scène ? Au point, parfois, de nous donner l'envie de nous projeter dans l'univers du livre en question pour se glisser à la place des personnages. Grâce à Laurent Mariotte et ses chroniqueurs dans l'émission La Table des bons vivants, réunis samedi sur Europe 1, c'est enfin ce que vous allez pouvoir faire. 

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Idée originale

"C'est grâce à la troupe de la Comédie-Française que l'on a eue l'idée de vous proposer un sujet littérature et cuisine", explique Laurent Mariotte. "En effet, elle produit sur sa chaîne YouTube, une série intitulée "Théâtre à la table" qui met en scène les grands écrivains autour des plaisirs de la gastronomie." Les comédiens sont grimés en Marcel Proust, George Sand ou encore Victor Hugo tout en interprétant le texte, en mangeant et en dissertant. De quoi pousser encore plus loin notre envie de passer à table avec les recettes de nos livres.

L'un des exemples probants de recette littéraire est l'extrait de Marguerite Duras sur la soupe aux poireaux-pommes de terre : "Rien, dans la cuisine française, ne rejoint la simplicité, la nécessité de la soupe aux poireaux. On croit savoir la faire, elle paraît si simple, et trop souvent on la néglige. Il faut qu’elle cuise entre quinze et vingt minutes et...


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