Top Chef : pourquoi le chef Paul Pairet porte-t-il toujours une casquette ?

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C'est un couvre-chef dont il ne se sépare jamais… ou presque ! Depuis son arrivée dans le programme Top Chef en tant que juré l'an dernier, le chef Paul Pairet apparaît toujours avec le même look : coiffé d'une casquette (et pour les plus fins observateurs, vous aurez remarqué qu'il s'agit toujours du même modèle !). En effet, vous ne verrez jamais le chef trois étoiles et propriétaires d'établissements de renom à Shangaï sans ! Mais pourquoi porte-t-il cet accessoire constamment ? Fans de Top Chef, vous avez sans doute dû vous poser la question. Eh bien, il y a une raison toute simple à cela, comme il nous l'a expliqué…

Qu'il soit en cuisine, dans la rue, en soirée, en rendez-vous… Il ne s'en sépare jamais. Surtout, il a toujours le même modèle vissé sur le crâne. Il explique pourquoi ce couvre-chef est devenu, en quelque sorte, sa marque de fabrique : "J'ai toujours porté une casquette depuis que je suis cuisinier. Quand j'ai perdu un peu de cheveux, je l'ai gardée ! Cela fait partie de ma tenue ", nous confie Paul Pairet, par ailleurs toujours vêtu de son tablier gris à poches. A nos confrères du Parisien, il précisait : "Elle est coupée comme celles de l'armée chinoise, époque Mao. Même si je n'ai pas forcément une approche militaire (…) Ça fait trente ans que je porte une casquette en cuisine." Elle fait vraiment partie de son personnage. Il ajoute : "quand j'en change, on ne me reconnaît pas. Ma casquette est plus connue que moi."

De même, le chef Toulousain est toujours (...)

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