Top Chef : qui est Glenn Viel, le remplaçant du chef Michel Sarran ?

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Top Chef proposera une nouvelle tambouille à la rentrée ! Présent dans le jury de l'émission culinaire d'M6 depuis six saisons, Michael Sarran a annoncé son départ ce mardi 31 août via son compte Instagram. “J'ai une annonce à vous faire, et ça concerne Top Chef... Je ne ferai plus partie du jury la saison prochaine, M6 ayant décidé de changer le jury, voilà… L'aventure s'arrête pour moi. Sachez une chose : vous allez vraiment me manquer, mais on se retrouvera certainement. À très bientôt, merci à tous”, a-t-il seulement déclaré dans une vidéo. Ses comparses le chef Philippe Etchebest et Hélène Darroze ont réagi à la suite de ce message, en saluant le chef toulousain et le remerciant pour ces années passées à ses côtés.

Comme l'a révélé Le Parisien quelques instants après l’annonce de Michel Sarran, c’est le chef Glenn Viel qui a été choisi pour le remplacer. Il était apparu à trois reprises dans les épreuves de la saison passée.

Glenn Viel est le plus jeune triple étoilé de France depuis janvier 2020. À la tête du restaurant L’Oustau de Baumanière, premier «Relais et châteaux» créé en France en 1945 aux Baux-de-Provence (Bouche du Rhône), ce chef de 41 ans d’origine bretonne a été bercé par la cuisine de sa grand-mère et de son père pendant son enfance, au point d'en faire sa passion. « Je me suis formé en Bretagne et au Mans, je suis ensuite parti travailler directement dans la belle maison du Meurice à Paris. J’ai eu ensuite la chance de faire mes armes au Plaza Athénée, puis (...)

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