Top Chef : Barbara Pompili, ministre de la transition écologique, explique pourquoi elle a accepté de participer à l'émission

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Événement ! Le ministère de la Transition écologique est, ce soir, le théâtre d'une épreuve du concours culinaire Top Chef. Et ce, en présence de madame la ministre, Barbara Pompili. "C’est une émission qui, depuis un certain temps, essaie de faire passer des messages autour de l'écologie", note la membre du gouvernement. Elle ajoute : "Que Top chef se tourne ici, dans ce lieu où l'on mène une bataille au quotidien pour baisser la pollution plastique, pour travailler sur une meilleure alimentation et améliorer la qualité de vie de nos concitoyens, a beaucoup de sens. Ce sont deux mondes qui se rencontrent, mais qui sont très proches." Elle salue au passage les efforts de la production pour lutter, en coulisses, contre le gaspillage alimentaire en redonnant les denrées non utilisées à la Croix-Rouge française.

Aux côtés de Mauro Colagreco, chef triplement étoilé et engagé pour la planète, elle jugera les réalisations des candidats. "Ils devaient imaginer des plats autour de l’écologie et à moi de deviner quel message ils voulaient faire passer", se souvient-elle. Elle qui n'est pas une "grande cuisinière" avoue avoir été "très impressionnée par l’imagination et la créativité de ces jeunes chefs". Que ce soit au niveau visuel ou gustatif, elle a été bluffée : "Les assiettes évoluaient au fur et à mesure de la dégustation… Il y en avait une où l'on versait une sauce et cela provoquait une marée noire. Un candidat a même eu l'audace de nous faire manger des insectes !"

La femme politique (...)

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