Top Chef : un ancien candidat doit fermer son restaurant

Albin Duvert
Top Chef : un ancien candidat doit fermer son restaurant

Faire Top Chef peut apporter un formidable coup de projecteur aux candidats. Mais le marché parfois cruel peut avoir raison malgré tout de certaines enseignes. C'est ce qui est arrivé à Pierre Ciampi, candidat de l'émission en 2015. La fermeture de son restaurant La Garrigue à Eghezée en Belgique a été annoncée hier. Le français d'origine était depuis plusieurs années expatrié. Pierre Ciampi officie désormais comme second dans un autre établissement. 

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Une fermeture brutale qui laisse le chef quelque peu amer. Il a déclaré au média belge DH.be : "Je regrette qu’on soit dans un pays (la Belgique, ndlr) où, si on n’est pas magouilleur, on ne s’en sort pas (...) Rien n’est fait pour aider les personnes qui veulent entreprendre et avancer." Quant à son expérience Top chef, le cuisinier a là aussi des mots durs : "Tous mes copains de Top Chef qui ont leur propre restaurant galèrent. La médiatisation ne change rien."

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Il est vrai qu'il n'est pas le premier candidat à voir son établissement fermer malgré l'exposition médiatique gagnée grâce à l'émission. En 2012, le jeune Ruben Sarfati intégrait le concours à seulement 18 ans. Après son passage, il ouvrait le Spontini 50. Le restaurant a fermé deux ans plus tard. Heureusement, d'autres candidats connaissent la réussite, comme Fanny Rey, finaliste de la saison 2 qui a décroché une étoile en février. 

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