Top Chef 9 : Philippe Etchebest s’est montré très sadique dans l’épreuve de la boîte noire, et c'était trop bon !
Arrêtez-tout ! ce soir, c’était le grand retour de la boîte noire dans Top Chef. Une épreuve mythique du concours, dans laquelle les candidats se cassent souvent les dents. Cette fois-ci, c’est le chef Philippe Etchebest qui a réalisé le plat qui devait être goûté puis reproduit à l’identique par les candidats. Et il s’en est donné à cœur joie !
(c) Capture d’écran M6
Ce mercredi 21 février, les cuisiniers devaient jouer collectif. Le tournoi des brigades imposait de travailler en équipe puisque tous les membres d’une brigade étaient en danger s’ils ne remportaient pas l’une des épreuves ensemble. Première étape : sublimer la courge ! Comme ça, ça ne donne pas très envie mais face à Cédric Grolet alias le meilleur pâtissier du monde, on tente deux ou trois trucs.
Moi quand on me dit « sublime-moi la courge » je ne pense pas tout de suite à aller en cuisine 😏 #TopChef
— LaFemmedetavie (@marietusaisqui) 21 février 2018
Philippe Etchebest était remonté à bloc pour faire gagner sa brigade ! Il faut dire que le chef n’a plus que deux candidats en lice… Alors, il était plus compétiteur que jamais. Et il a bien fait puisque Victor et Camille ont raflé la victoire.
Quand y’a plus de bières au frigo. #TopChef pic.twitter.com/ph6TKODTB3
— Michael Scott (@Freezze2) 21 février 2018
La revanche de Philippe Etchebest
Mais dans Top Chef, à peine une épreuve terminée qu’il faut se remettre au fourneau. Et là, on était surexcités pour… le retour de la boîte noire !
Pour ceux qui n’ont jamais suivi le concours culinaire, on vous explique. Les candidats entrent dans une boîte noire (oh tiens, on ne s’en serait pas douté) et doivent deviner les ingrédients d’un plat. Dans le noir donc. Avec les mains. En tâtonnant. Pas très pratique, vous en conviendrez. Si seulement il n’y avait que ça… En bon revanchard qui avait perdu cette épreuve par deux fois, Philippe Etchebest a concocté une recette très (très, très) compliquée.
Mdrr mais Etchebest il s’est lâché sur la boîte noire c’est hyper chaud 😂 #TopChef
— Charlotte🌟 (@Cha_3362) 21 février 2018
Le petit rire démoniaque de Philippe #TopChef pic.twitter.com/JSjh7ZiHmH
— Ely-Anah (@Ely_Anah) 21 février 2018
Etchebest s’est fait plaisir sur la boite noire : du poisson, du veau, du concombre, du Nutella, des nouilles, un bout de slip de Stéphane Rotenberg, du basilic et une crotte de nez. Facile. #TopChef
— Michael Scott (@Freezze2) 21 février 2018
#TopChef c’est quoi ce plat qu’a préparé Etchebest 😱😱😱.
Jamais de la vie ils vont trouver, moi déjà j’ai tous vu et écouteé et j’ai rien compris 😂😂— MVP (@Finish__Him_) 21 février 2018
Résultat, à la dégustation, c’était un festival d’erreurs et de bruits de mastication pas toujours agréables. Les candidats étaient tous complètement à côté de la plaque, sauf quelques uns qui ont su se démarquer grâce à leur palais affûté. Mais pour les autres, c’était quand même un peu inquiétant – en tant que cuisinier ou chef – de ne pas savoir reconnaître le veau du porc.
Puisque même les professionnels de la cuisine confondent le veau, le bœuf et et le porc.. Tu m’étonnes que @findus foutent du cheval… #TopChef
— Kubozoa (@Kubozoa1) 21 février 2018
“J’ai Vincent qui mâche comme une vache en face de moi, je suis sur qu’il bavait” #TopChef
— Thibault (@Tibo_18) 21 février 2018
A quel moment tu fais #TopChef si tu reconnais pas le goût de l’huître et que tu sais pas faire la différence entre du boeuf et du Veau ? 🤔🤔
— Laura 🌟 (@PiikaRocket) 21 février 2018
Les gars dans @TopChefA3 ils sont pour la plupart dans des restaurants étoiles ou chef et font pas la différence entre du bœuf du porc et du veau….😱😳 Monsieur @guideMichelinFR vous distribuez les étoiles au hasard?🤔😂 #TopChef
— Ju (@ju_toul) 21 février 2018
Certains cuistos ont même eu de drôles de techniques pour déterminer les aliments qui se trouvaient dans l’assiette. Adrien a compris qu’il y avait de l’oursin parce qu’il y est allergique ! On a frôlé la catastrophe… Il y a peut-être des astuces moins risquées, non ?
“Remerciements à titre posthume à Adrien dont le décèssuite à son oedème de Quincke nous a confirmé la présence d’oursins dans le plat.” #TopChef #TopChef2018
— Yoop (@YoopCdF) 21 février 2018
Quant à Tara, elle n’aurait pas pu détecter des aliments plus éloignés que ceux utilisés.
Bon Tara, tu fais vraiment n’importe quoi, salsifi les conneries.#TopChef #TopChef2018
— ★ Trina Mac-Dinh ★ (@Trinaofficiel) 21 février 2018
Tara : y aurait pas de la tomate ? Du kiwi? De la pomme? Du veau? De la banane? Des échalotes? Du thon? Du…
Thibault est patient de ouf. #TopChef
— Mcdlla (@Mcdellaa) 21 février 2018
Tara après la boîte noire :
“Y’avait pas du kiwi ?”
“Y’avait pas du gingembre ?”
“Y’avait pas du pneu neige ?”
“Y’avait pas du polystyrène ?”#TopChef— Thibault LDS 🌺 (@Thibault_LDS) 21 février 2018
Et la lumière fût !
Heureusement, les chefs sont allés à la rescousse de leurs poulains en partant à leur tour goûter le mystérieux plat de leur acolyte.
Quelques instants plus tard, deux autres membres de chaque brigade ont pu analyser le dressage et la composition du plat à la lumière avant de revenir tout rapporter à leurs camarades. Une fois la lumière allumée, c’est tout de suite plus facile étonnamment ! Ou pas.
Mais si ça ressemble !!!#avantapres#TopChef pic.twitter.com/LlrgJAQh0C
— The President (@zecailloux) 21 février 2018
Depuis les coulisses, Philippe Etchebest jubilait ! Il se moquait aussi bien de Michel Sarran qui n’arrivait pas à trouver la sortie de la boîte noire que d’Hélène Darroze qui est claustrophobe, et bien sûr des candidats. Et nous aussi, on a bien rigolé.
Philippe quand il voit Michel dans la boîte noire #TopChef pic.twitter.com/R7uwt9aHhc
— Mary Ilmarë Lilith (@Lilith1359) 21 février 2018
Philippe Etchebest regardant les candidats dans la boîte noire #TopChef pic.twitter.com/3CrzguMUtp
— John BiGouf (@John_BeGoof) 21 février 2018
C’est d’ailleurs la brigade d’Hélène Darroze qui a remporté l’épreuve et celle de Michel Sarran qui est allée en dernière chance. À l’issue de cet ultime défi, Justine a quitté le concours, en larmes.
Katia Rimbert