Top chef 2020 : Adrien échoue en finale malgré un incroyable dessert "militant", les internautes indignés

Wassila Djellouli
·Journaliste lifestyle
·5 min de lecture

Au terme d'un long épisode diffusé ce mercredi soir, Adrien s'est incliné face à l'expérimenté David. Une défaite révoltante pour de nombreux internautes, qui souhaitaient voir le candidat atypique remporter cette “saison de l'audace”. Et ce n'est pas son incroyable dessert engagé sur le thème de l'écologie qui leur a fait penser le contraire...

Capture écran M6 replay
Capture écran M6 replay

Pour la dernière ligne droite de cette saison 11 de Top Chef, les deux finalistes Adrien et David avaient pour mission de préparer un menu complet pour les quatre chefs de l'émission et 100 bénévoles de la Croix-Rouge. Un gros défi pour lequel ils étaient heureusement épaulés par d'anciens candidats de l'émission. David, lui, a plutôt misé sur la sécurité avec un menu sur le thème du voyage : en plus de son ravioli d'araignée de mer et de son suprême de coquelet aux saveurs d'orient, le candidat étoilé avait choisi de servir un sablé au beurre, coulis mangue, nuage de coco et chou-fleur. Un dessert que les inconditionnels de l'émission ont reconnu, puisqu'il l'avait déjà réalisé dans une précédente étape du concours. Il n'en fallait pas plus pour pousser certains internautes à critiquer son absence de prise de risque.

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Surtout qu'en face, dans les cuisines occupées par Adrien et sa brigade d'un jour, la chanson n'était pas la même. Bien au contraire ! À l'énoncé de son menu, Paul Pairet a même mis en garde le candidat sur la trop grande technicité de ses plats, à commencer par son entrée, un trompe-l'œil de crevettes cocktail sous forme de fausses tomates vertes, ainsi que son dessert. Pour ce dernier, le trentenaire avait projeté de réaliser entre autres de faux gobelets en plastique en sucre.

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Des déchets mis en scène dans un décor de sous-bois pollué, sur un sol terreux (crumble) et arboré (sponge cake), qui étaient voués à interroger sur l'écologie.

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Un travail de titan qui a monopolisé toute son attention, le contraignant à délaisser quelque peu ses commis. Mais cette extrême concentration fut récompensée. Au moment de la dégustation, les réactions des chefs ont été sans appel : d'abord amusé, Michel Sarran s'est finalement dit scotché après avoir goûté le dessert. Alors qu'Hélène Darroze, elle, pensait qu'il s'agissait d'un vrai gobelet en plastique, preuve que le trompe-l'œil était parfait.

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Du côté des bénévoles de la Croix-Rouge, les qualificatifs “incroyable”, “audacieux”, “militant”, “impressionnant” sont venus conclure en beauté la dégustation. Mais cela n'a pas suffi à accorder la victoire à l'ovni de l'émission. Malgré son manque d'audace, David a de l'avis de tous proposé des plats plus forts techniquement. À commencer par son fameux suprême de coquelet aux notes d'orient. Le candidat a remporté cette saison avec 56,41% des voix. Au grand dam de certains internautes, qui estiment que l’anti-conformisme et la modernité d’Adrien auraient dû être récompensées...

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