Top Chef 2020 : Adrien agace son chef Paul Pairet avec une idée un peu trop farfelue

Après onze semaines de concours, Paul Pairet commence doucement à apprivoiser Adrien. Mais l'indomptable candidat parvient toujours à le surprendre, pour le meilleur et (parfois) pour le pire. Ce mercredi soir, son idée très décalée lors de l'épreuve d'Hélène Darroze a eu le don de mettre le chef sur les nerfs...

Dire que Paul Pairet et Adrien s'entendent comme larrons en foire serait un peu mensonger. Si le chef et son poulain ont remporté de belles victoires ensemble depuis le début de cette saison 11, force est de constater que l'incompréhension règne parfois entre eux. Il faut dire qu'avec son caractère peu expressif, voire renfrogné, Adrien ne cherche pas particulièrement à plaire. Lorsqu'il s'est levé du bon pied, le trentenaire parisien est capable de jolis traits d'humour et de merveilles d'originalité.

Mais lorsqu'il n'est pas de bonne humeur, celui-ci a déjà montré une petite tendance au laisser-aller, voire à la provocation. Sa cuisine est donc à son image : brute, sans concession et souvent déroutante. A tel point que Paul Pairet semble parfois appréhender le moment où il va découvrir ses projets de recettes. Ce mercredi soir, le nouveau chef de brigade de la saison a vite remarqué qu'il n'aurait pas à faire au Adrien des bons jours. Alors qu'il entamait l'épreuve du pithiviers (sorte de pâté de viande entouré de pâte) d'Hélène Darroze, l'inspiration de ce dernier semblait au point mort.

Peu motivé par cette épreuve qu'il a d'emblée jugée difficile et non adaptée au timing, le candidat n'avait pas encore choisi ses ingrédients lors du passage de son chef. C'est en tout cas ce qu'il a affirmé, un peu de mauvaise foi, dans les premières minutes. Non content de contrarier quelque peu Paul Pairet, le trentenaire l'a ensuite titillé, en partageant avec lui une idée de revisite un poil loufoque : le pithi-bab, soit la fusion d'un pithiviers et d'un kebab.

Si cette proposition a eu le mérité d'amuser les twittos, elle n'a pas du tout fait rire le chef, bien décidé à remettre son protégé sur les rails. “Ce n'est pas le jour !”, a-t-il rétorqué, conscient de l'enjeu de cette épreuve, qui pouvait offrir à Adrien une place en quart de finale.

Face à la réaction très froide de son mentor, le candidat a alors rapidement dû se résoudre à dégainer sa vraie recette : celle d’un pithiviers au chou rouge, garni de farce à gratin, de datte, foie gras et de pigeon. Un plat qui a récolté de beaux compliments sans pour autant lui offrir la victoire.

Heureusement, le nouveau chouchou des téléspectateurs (depuis le départ de Mory) a remporté la deuxième épreuve, qui avait lieu dans le plus beau restaurant du monde à Menton. Avec sa salade de fruits de mer à la gelée de tête, il a complètement conquis le chef Mauro Colagreco, pourtant peu convaincu par sa proposition au premier abord. C'est finalement Diego qui ne réussira pas à assurer sa qualification pour la prochaine étape de la compétition.

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