"Top Chef" 2017 - "Le Choc des brigades" en direct : Du sang, du favoritisme et des vannes

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Top Chef 2017 - Le Choc des brigades en direct : Du sang, du favoritisme et des vannes

Pas de choc des champions cette année ! Après avoir relancé son concours de cuisine en introduisant le principe des brigades, M6 a opté pour une émission spéciale, en direct. Baptisée "Top Chef : Le choc des brigades" - pas pratique pour la différencier de la saison de "Top Chef" qui vient de s'écouler -, elle opposera les trois brigades de Philippe Etchebest, Michel Sarran et Hélène Darroze en direct, et le public sera appelé à voter pour le visuel des plats. Comme chaque semaine, puremedias.com vous donne rendez-vous dès 21h pour le suivi du prime en direct !

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"Ca, c'est une idée géniale !"

21h10. Pour commencer la soirée, un duel oppose Guillaume et Alexis d'une part, pour représenter Michel Sarran, et Jean-François et Jérémie pour Philippe Etchebest, autour de l'avocat crevettes à sublimer. L'occasion de rappeler que Jérémie a gagné avec Michel Sarran, certes, mais qu'il a commencé l'aventure avec Philippe Etchebest.

21h17. Les quatre candidats ont 35 minutes chacun, 35 minutes pendant lesquelles Jean-François Piège et Hélène Darroze seront dos à la compétition et avec un casque sur les oreilles. Jérémie et Jean-François se lancent dans un avocat et crevettes en jeux de textures avec notamment un tartare de crevettes, une gelée de crevettes, une crème d'avocat-wasabi, un chips de taro, un légume thaïlandais, et des sphères de kalamansi, un citron vert des Philippines. Tout ça, on le découvre en détail dans un magnéto enregistré en studio avec les deux candidats.

21h25. Après quelques vannes en direct entre Philippe Etchebest et Michel Sarran, on découvre le magnéto de Guillaume et Alexis. Eux se dirigent vers un avocat cuit en croûte de sel, un tube d'avocat fourré de tartare de crevettes, un guacamole et sa chips de crevettes. La cuisson au sel, une "idée géniale" (...) ... Lire la suite sur Puremedias

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