Top Chef 12 : qui est Pierre Chomet, le candidat tout juste rentré de Bangkok ?

·1 min de lecture

Pierre Chomet a vu du pays. Candidat de cette douzième saison de Top Chef, le jeune homme d’à peine 30 ans a un CV international qui compte de très belles maisons. Pour lui, tout a commencé par un bac au lycée hôtelier de Dinard, en Ille-et-Vilaine, puis un Bachelor en arts culinaires au lycée Jean Drouant à Paris. Ses diplômes en poche, le cuisinier a pu commencer à se frotter au monde des palaces. La première étape, en 2011, a été le Bristol. Durant deux ans, Pierre Chomet a été commis au sein de la brigade de ce grand hôtel de la capitale. En 2013, il a pris du galon en devenant chef de partie dans un autre établissement : recruté par La Vague d'Or, le restaurant de la Résidence de la Pinède à Saint-Tropez, il a travaillé sous les ordres du chef triplement étoilé Arnaud Donckele. Plutôt que de revenir à Paris après cette belle expérience, Pierre Chomet a pris la direction du Royaume-Uni : il est devenu chef de partie à L’Atelier Joël Robuchon de Londres, puis sous-chef. Jeune et désireux de voir le monde, il a ensuite fait ses valises en janvier 2019 pour l’Asie.

Nommé sous-chef de Vincent Thierry à Chef's Table, le restaurant gastronomique de l’hôtel Lebua à Bangkok, Pierre Chomet a énormément acquis en expérience. Très à l’aise en Thaïlande, il a toutefois quitté le pays en juin 2020, sans donner d’explications aux amis qui le suivaient sur Instagram. Cinq mois plus tard, ses anciens collègues de Chef’s Table décrochaient deux étoiles au guide Michelin thaïlandais, une très (...)

Lire la suite sur le site de Voici

Pékin Express 2021 : découvrez la date de diffusion de cette édition chamboulée par la crise sanitaire
Mariah Carey : accusée de l’avoir droguée, sa soeur lui réclame 1,25 million de dollars !
VIDEO Un dîner presque parfait : un invité manque de s'étouffer après avoir goûté l'apéritif trop épicé d'une candidate
Gims taclé : Booba s’en prend au rappeur et l’accuse de « fidéliser le public de TF1 »
Meghan Markle : Buckingham Palace intervient après sa mise au point sur le certificat de naissance d'Archie