Top Chef 12 : qui est Mohamed Cheikh, le battant de la saison ?

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Belle veste blanche, barbe bien taillée, photos de plats très pro, selfies complices avec son ami Mory Sacko et le rappeur Gambi : sur son compte Instagram, Mohamed Cheikh affiche sa réussite. Candidat de cette douzième saison de Top Chef, il est pourtant parti de rien. Comme l’indique M6, « il a grandi dans un quartier populaire de Fontenay-sous-Bois » dans le Val-de-Marne. C’est avec sa grand-mère algérienne qu’il a découvert et développé son amour pour la cuisine, jusqu’à décider d’en faire son métier. Il a alors passé un BEP au lycée des métiers Montaleau à Sucy-en-Brie dans le Val de Marne, avant de se lancer dans le grand bain en 2010. Le jeune homme a dû batailler pour trouver une place dans le monde de la gastronomie parisienne mais a fini par l’avoir : il a commencé comme commis dans deux belles prestigieuses maisons de la capitale. D’abord chez Lucas Carton, puis au Royal Monceau, avant de devenir chef de partie saisonnier pour des établissements du groupe Yannick Alléno. Des premiers pas parfois compliqués, à cause des discriminations qu'il subissait. « Il a subi beaucoup de remarques, notamment au début de sa carrière, rapporte M6. Mais il a fait de cette difficulté une grande force. »

« Devenu intouchable », comme il le confie lui-même, Mohamed Cheikh a surmonté ces épreuves et construit sa carrière pas à pas. Nommé chef de partie pour le grand cuisinier Philippe Labbé à l’hôtel Shangri-La de Paris, il a officié au restaurant La Bauhinia. Il y a ensuite eu un grand (...)

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