Thierry Marx : qui est sa compagne Mathilde de l’Ecotais ?

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Thierry Marx, ex-juré de Top Chef, émission pour laquelle il avait touché un salaire "pas énorme", et sa compagne, Mathilde de l’Ecotais, ont de nombreux points communs, à commencer par la cuisine. C’est d’ailleurs ce qui leur a permis de se rencontrer en 2006 lorsqu’ils collaborent pour le premier livre du chef étoilé, Planète Marx, comme l'avait indiqué Madame Figaro en 2015. Lui derrière les fourneaux, elle derrière l’objectif, un premier projet commun couronné de succès puisque l’ouvrage est récompensé par le Prix du Design et le Grand Prix du jury du Festival international de la photographie culinaire, comme le rappelle le site Idée Miam.

Mathilde de l’Ecotais a commencé sa carrière à 19 ans en tant que photoreporter pour l’AFP puis pour Sygma et enfin L’Express. La jeune femme s’exile ensuite pendant six ans aux États-Unis. Elle y poursuit son métier de photographe, et suit, notamment, les gangs de Los Angeles. Une carrière qui prendra un tournant lorsque cette maman de deux filles assiste au meurtre d’un jeune ; elle décide alors de se tourner vers Hollywood et ses plateaux de tournage. Puis après une rupture, Mathilde de l’Ecotais est de retour en France. Elle rencontre le chef Alain Ducasse avec qui elle sortira deux livres Le Grand Livre des desserts et pâtisseries et Le Grand Livre de cuisine bistrot, brasseries et restaurants de tradition. Une expérience qui lui permettra de rencontrer celui qui partage aujourd’hui sa vie, l’ex-casque bleu au Liban devenu l’un des (...)

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