Thé, curcuma, grenade... ces aliments qui vous aident à vous soigner

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"Un esprit sain dans un corps sain." Il n'y a pas de secret pour être en bonne santé (mentale et physique), il faut certes bouger mais aussi faire attention à ce que l'on consomme puisque les aliments que l'on ingère ont un impact sur notre état. En toute logique, une alimentation trop grasse favorisera le diabète ou le surpoids. À l'inverse, une alimentation variée est la clef pour une bonne hygiène de vie. Mais saviez-vous que certains aliments sont à favoriser pour se prémunir de certaines maladies ? C'est ce que nous explique le professeur David Khayat, auteur d'Arrêtez de vous priver chez Albin Michel, dans l'émission de Laurent Mariotte, La Table des bons vivants

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À chacun sa tasse de thé 

"Dans les boissons, vous pouvez miser sur le thé vert sans souci", conseille le professeur David Khayat. "D'ailleurs, le thé en général est une boisson à favoriser... mais attention, il ne faut jamais faire chauffer l'eau au-dessus de 70°C car sinon vous tuez l'ECGC, la formule anticancer qui se trouve dans le thé vert." Pour cela, on peut investir dans une bouilloire à thermostat ou tout simplement un thermomètre à thé pour surveiller la température de sa boisson. 

Curcuma oui, mais pas n'importe comment 

Parmi les épices qui font du bien à notre corps, on retrouve le curcuma. Mais ce dernier seul dans un plat ou une boisson perd toutes ses vertus ! "Les gens l'ignorent souvent mais pour que le curcuma délivre ...


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