Cette technique permet de vérifier la présence de PFAS dans vos assiettes en carton

Dès que le soleil pointe le bout de son nez, nous avons envie d’aller pique-niquer en plein air. Comme il est difficile de transporter toutes ses assiettes et verres de cuisine, nombre d’entre nous se tourne vers des assiettes en carton recyclables. Si ces ustensiles sont pratiques et écologiques, leur composition suscite toutefois des inquiétudes.

L’association allemande Stiftung Warentest et l'Institut für Bedarfsgegenstände de Lunebourg (IfB) ont analysé 40 échantillons de ces assiettes en carton et en fibre de cannes à sucre. Ils ont constaté que 20 d’entre elles contenaient des polluants éternels (PFAS) dont des fluorotémolères alcools libres FTOH (NDLR : une molécule appartenant à la famille des PFAS), détaille l'étude. Or, ces substances se propagent dans notre environnement jusqu’à nos vêtements et sont très difficiles à éradiquer. Nous y sommes donc exposés à notre insu et cela n’est pas sans conséquence sur la santé. Pour cause, les études ont révélé que les PFAS sont responsables “des retards de croissance chez le fœtus et par conséquent être associés à des problèmes immunitaires, plus tard dans la vie adulte. Les PFAS peuvent également avoir des effets thyroïdiens et perturbateurs endocriniens. Certains sont même cancérigènes et ont un impact sur la fertilité féminine”, nous expliquait récemment Mathieu Ben Braham, chimiste et chargé de mission scientifique et réglementaire au sein de l’association Générations Futures.

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