Tatouage, étoiles, permaculture... les projets de Louise Bourrat, la gagnante de Top Chef 2022

La gagnante de Top Chef 2022, Louise Bourrat. - Marie Etchegoyen - M6
La gagnante de Top Chef 2022, Louise Bourrat. - Marie Etchegoyen - M6

C'est elle qui a tiré le couteau à la lame d'acier mercredi soir. Louise Bourrat a remporté Top Chef sur M6, à l'issue de la 13e saison du programme culinaire. La candidate a affronté en finale Arnaud Delvenne, dont l'altruisme et la gentillesse ont marqué le public. Elle a remporté l'épreuve du dîner pour 80 bénévoles de la Croix-Rouge aux George V. Louise Bourrat est la troisième femme à remporter le concours culinaire, après Stéphanie Le Quellec en 2011 et Naoelle d’Hainaut en 2013. La cheffe a évoqué quelques-uns de ses projets.

• Tatouer Hélène Darroze

Après Mohamed Cheikh l'année dernière et David Gallienne en 2020, c'est la troisième victoire consécutive pour un des poulains d'Hélène Darroze. La cheffe a, comme l'année dernière, noué une relation très étroite avec la candidate. Louise Bourrat, qui a tatoué plusieurs de ses camarades candidats, a ainsi convertie la cheffe étoilée aux tatouages et compte lui tatouer des étoiles, comme elle l'a confié au Parisien ce jeudi.

"Mais il faut que je m’achète une machine, moi je le fais à l’aiguille, à la main, mais j’ai un peu plus les chocottes de tatouer Hélène Darroze que de tatouer les autres candidats, l’enjeu n’est pas le même", explique-t-elle ainsi au quotidien.

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Si Hélène Darroze réfléchit à sauter le pas, c'est aussi pour suivre son équipe.

"En fait, c’est son équipe à Londres au Connaught, qui s’est fait tatouer trois étoiles lorsqu’ils ont obtenu la troisième, a expliqué Louise Bourrat à Télé 7 Jours. Mais elle a refusé de le faire. Là, elle a aussi récupéré trois étoiles à Paris donc l’idée la titille."

• Des étoiles au Portugal

Pour goûter la cuisine de Louise Bourrat, il faut aller au Portugal. D'origine portugaise, Louise Bourrat a un restaurant à Lisbonne, Boubou's, qu'elle tient avec son frère. La jeune cheffe ambitionne de devenir la première femme étoilée dans le pays, comme elle l'a confié ce jeudi au micro d'Yves Calvi sur RTL.

"Je ne suis pas quelq'un qui court après les étoiles. [Mais] J'aimerais qu'une femme obtienne une étoile au Portugal, parce qu'il n'y en a pas. Je pense que je suis probablement la seule à pouvoir y prétendre aujourd'hui".

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• Une nouvelle adresse à la campagne

Louise Bourrat, qui a remporté 56.190 euros, n'a plus "trop de souci" à se faire pour son restaurant. "Ça va m’apporter une sorte de sérénité, je sais que le restaurant va être plein pour les mois, voire années à venir", confie-t-elle au Parisien.

Si ses projets sont encore flous, comme elle l'a indiqué à Télé-Loisirs, Louise Bourrat a tout de même des envies de nature.

"Je réfléchis à m'installer à la campagne, au Portugal, pour y construire ma maison. J'aimerais vivre de manière simple, avec mon potager, mes poules, mes chiens et mes chats !"

"J’ai pour projet d’ouvrir un autre lieu, une sorte de domaine avec des jardins en permaculture, où l’on pourra déguster ce qui pousse sur place."

Article original publié sur BFMTV.com

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